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過去の食育授業一覧
平成30年10月17日(水)
東京地区『第二砂町小学校』食育授業
開催日
平成30年10月17日(水)
場所
江東区立第二砂町小学校
対象
小学5年生(約120名)
内容
①講演 ②手削り体験 ③だしの試飲
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平成30年7月19日(木曜日)
東京地区『練馬区 まちの保育園』食育授業
開催日
平成30年7月19日(木曜日)
場所
教室
時間
AM10:00~AM11:00
対象
3才・4才・5才クラス
内容
1鰹節が出来るまで 2削り体験 3出汁の試飲
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2018年6月27 日(水)
大阪地区『大阪市立上福島小学校』食育授業
開催日
2018年6月27 日(水)
場所
大阪市立上福島小学校(家庭科室)
時間
午前9時40 分~11 時30 分(2~3時限目、2時間授業1回)
対象
小学5年生
内容
①食育実習の進め方の説明(5分) ②鰹節に関する講義(15 分) ③卓上削り器を使って枯本節手削り体験(20 分) ④昆布だしの試飲(10 分) ⑤昆布だし、鰹だし、合わせだしの試飲(10 分) ⑥合わせだしに醤油を入れての試飲(10 分) ⑦調理実習(お味噌汁 30 分) ⑧試食(10 分)
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平成30年5月15日(火曜日)
東京地区『認定こども園コスモメイト成増保育園』食育授業
開催日
平成30年5月15日(火曜日)
場所
認定こども園コスモメイト成増保育園
時間
AM10:00~AM11:15
対象
園児・先生
内容
1鰹節が出来るまで 2削り体験 3出汁の試飲
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平成30年2月6日(火曜日)
東京地区『池上第二小学校』食育授業
開催日
平成30年2月6日(火曜日)
場所
池上第二小学校
時間
11:20~12:00
対象
生徒
内容
① 削り体験 ② ダシの試飲 ③ ダシ取り講習
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平成29年2月20日(月曜日)
東京地区『大田区立池上第二小学校』食育授業
開催日
平成29年2月20日(月曜日)
場所
家庭科室
時間
11:20~12:10
対象
3年生
内容
① 鰹節が出来るまで ② 削り体験 ③ ダシの試飲
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平成29年2月10日(金)
枕崎地区『南九州市 社会福祉法人別府福祉会 古殿保育所』食育授業
開催日
平成29年2月10日(金)
場所
南九州市 社会福祉法人別府福祉会 古殿保育所
時間
10:30~11:30
対象
3歳~5歳 41名
内容
(1)鰹節製造説明 (2)削り体験 (3)おさらいクイズ大会
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平成29年2月8日(水曜日)
東京地区『江戸川区立二之江第二小学校』食育授業
開催日
平成29年2月8日(水曜日)
場所
家庭科室
時間
10:30~12:10
対象
① 鰹節が出来るまで ② 削り体験 ③ ダシの試飲
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平成29年1月20日(金)~21日(土)
東京地区『おさかなミュージアム食育セミナー』食育授業
開催日
平成29年1月20日(金)~21日(土)
場所
東京水産振興会(20日) 鰹節センター(21日)
時間
10時~13時(20日) 10時~12時(21日)
対象
20日-大人 / 21日‐小学生
内容
<20日> ①講義:鰹節の歴史・作り方・種類について ②手削り体験 ③調理実習 <21日> ①講義:鰹節について ②出汁の試飲 ③手削り体験 ④機械削り見学
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平成28年11月19日(土曜日)
東京地区『高島第一中学校』食育授業
開催日
平成28年11月19日(土曜日)
場所
高島第一中学校
時間
11:30~13:30
対象
保護者
内容
手削り体験 出汁ひき お吸い物調理
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