食育授業

2023年11月8日

大阪地区『大阪市立上福島小学校』食育授業

開催日 2023年11月8日
場所 大阪市立上福島小学校
時間 9時40分〜11時30分
対象 5年生 45名 
内容 手削り体験、昆布出汁取り、昆布出汁試飲、鰹出汁取り、鰹出汁試飲、

まず最初に手削り体験をしました。

やはり手削り体験はこども達に大人気で楽しそうに削っていました。

今回はテーブル数が多くあっち行ったりこっち行ったり忙しかったですが、

なんとか無事に行うことができました。

次に昆布出汁を試飲しました。

反応イマイチな子もいれば美味しいと言う子もいて、

反応はさまざまでした。

次にその昆布出汁に鰹節を入れて鰹出汁を作り、試飲してもらいました。

やはり鰹出汁は「美味しい!」という声が多かったように思います。

最後に自分たちで鰹出汁を作って味噌汁作りをしてもらいました。

美味しそうにみなさん召し上がっていました。