組合宛に、食育実施依頼。授業の一環として、和食について学んでおり、お味噌汁の作り方を学ぶという事で、かつお節の他煮干や昆布なども含めた出汁の授業依頼あり。日程や希望内容が合わず（調理実習の希望もあり）、道具の貸し出しのみで終了。
授業では、実際にかつお節を削り、かつお節そのものの味見と、出汁を引き味噌汁を作るという事を実施。
実際に削る体験にはまる子が多く、用意した節が全て削られてしまうほど、楽しんで削っていたようです。またこれまでは「かつお節」という認識をあまり持っていなかった子供たちが、かつお節そのものに興味をもつようになったという事で、食への興味がこれまで大きく変わった良い体験になったそうです。