いろり会スタッフ３名で鰹節のできるまでの説明と削り体験や出汁の試飲を実施しました。
パネルとカツオ解体君を使用しながら生徒たちに鰹の生から節まで、加工して削り節になるまでを説明をしてからいろり会スタッフが取った出汁の試飲をしました。　　　　　　　　最初は昆布出汁、次に鰹節を入れて飲みました。「昆布出汁は苦手。めっちゃ美味しい！鰹節いれたらうまい！どっちも美味しい。」
いろんな感想がありました。次に手削り体験をしました。上手くできる子や出来ない子と様々でしたが、自分で削った鰹節、友達が削った鰹節にみんな口の中にいっぱいにして美味しそうに食べてました。
次に各テーブルで生徒ちに出汁を取ってもらいました。最後は味噌汁にして、だしの横でガスで炊いたご飯を一緒に食べました。「美味しかったから家でもやりたい、家でも出汁とってもらお、」といった声が聞かれました。