以前別の高校で教諭をされていた先生から、移動後に実施依頼のあった教室です。
都内私立の中学校で、2クラス分を50分で実施するというかなり厳しい時間での実施だったことと、削り器等の機材の数の限界があったため、実施はほぼ削り体験中心となりました。
①かつお節の説明②削りの体験③体験の間に手の空いてる人から出汁の試飲
時間いっぱいで実施して、1台の削り器に6名以上となり、一人の持ち時間は短いものの、非常に反応がよく、楽しんでいました。持参した節が足りなくなるほどよく削っていました。
生徒の反応は非常によく、先生からも、可能であれば例年継続的に実施出来たらという希望をいただきました。