食育授業

2025年9月12日

東京地区『聖華ひなた保育園』食育授業

開催日 2025年9月12日
場所 聖華ひなた保育園
時間 10:00~11:30
対象 3~5歳
内容 削り体験
出汁の試飲

イラストを用いたクイズや解体くんなどを使って鰹節についてのお話
6グループに分かれて削り器(オカカ)の削り体験
出汁の試飲をした後で質疑応答

子供の人数が多く、話だけでは集中力が保たないため、イラストや解体くんを使う必要がある
またグループ分けでの削り体験は保育士さんの協力を必要とします。
グループ分けをする前に、子供全員にやり方を教えるふりをして保育士さんに削り方を見てもらうことでグループでの体験をスムーズに行うことができた。