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全鰹青について

全鰹青とは

全鰹青とは、「かつおぶし類の生産、流通及び消費の増進及び改善により斯業の健全なる育成を図り、もって国民の食生活の向上および国民経済の発展に資することを目的とする」この社団法人日本鰹節協会の理念に則り、会員相互の連絡を密にして親睦を深め、常に意見の交換を重ね、業界の発展と向上に努め、日本鰹節協会の施策及び事業に協力して斯界発展に寄与する団体です。

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