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東京地区『認定こども園コスモメイト成増保育園』食育授業

開催日 平成30年5月15日(火曜日)
場所 認定こども園コスモメイト成増保育園
時間 AM10:00~AM11:15
対象 園児・先生
内容 1鰹節が出来るまで 2削り体験 3出汁の試飲

授業の様子

認定こども園コスモメイト成増保育園で食育事業を行いました。

この園での食育事業は初めてでしたがスムーズに進行することができました。

3~5歳の園児が28名。楽しく、時に真剣に鰹節について学んでくれました。

鰹節についての質問なども沢山してくれて、帰り際園児達から「今日は帰ってお味噌汁の出汁をとるよ」「お好み焼きにかけるようにママに言ってみる」など、様々な感想をいただきました。

食育事業は鰹節についての知識だけでなく、親と子を繋げるコミュニケーションのツールにもなっていると再確認しました。

これからも歴史ある日本の食文化『鰹節』について多くの人に認知してもらえるように、食育事業に取り組んでいきます。

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